「きのう何食べた?」のチーズナン&バターチキンカレーを作ってみた☆再現レシピ

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テレ東でやっている深夜ドラマ「昨日何食べた?」で、シロさんとケンジさんがチーズナン&バターチキンカレーを作っていました。

こぶた

あれ食べたい!!

というわけで、早速作ってみました☆

目次

チーズナン&バターチキンカレーのレシピ

材料(2人分)

チーズナン

  • (A)強力粉・・・250g
  • (A)薄力粉・・・50g
  • (A)砂糖・・・50g
  • (A)ドライイースト・・・3g
  • (A)塩・・・小さじ1/2
  • (B)プレーンヨーグルト・・・200g
  • (B)バター・・・20g
  • (B)オリーブオイル・・・小さじ2
  • とろけるチーズ・・・好きなだけ

バターチキンカレー

  • 鶏もも肉・・・2枚
  • 玉ねぎ・・・1個
  • (A)プレーンヨーグルト・・・200g
  • (A)カレー粉・・・大さじ2~3
  • (A)はちみつ(OR砂糖)・・・大さじ1
  • (A)ケチャップ・・・大さじ1
  • (A)塩・・・小さじ1
  • (A)粉チーズ・・・大さじ1
  • (A)レモン汁・・・大さじ1
  • (A)すりおろしにんにく・・・大さじ1
  • (A)すりおろし生姜・・・大さじ1
  • バター・・・40g
  • カットトマト缶・・・
  • 生クリーム・・・1パック
  • 塩・砂糖・・・適量
こぶた

材料をそろえるのが大変(笑)

作ってみた☆

まずは前日に、バターチキンカレーの仕込みをします。
といっても、ジップロックに鶏肉と材料Aを入れて、もみもみするだけ。

こんな感じです。これを冷蔵庫に入れて、一晩寝かします。

・・・次の日・・・

こぶた

調理開始!
発酵に時間のかかるチーズナンから作るよ♪

昨日何食べた?チーズナンのレシピ

STEP
材料Aを全てボールに入れ、よく混ぜる

すごい粉の量です。
これをふたりで食べるのか・・・?と若干不安になりつつも、粉をよく混ぜ合わせます。

材料だけ見れば、パンと同じようなもんですね。

STEP
材料Bを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する

材料Bを溶かして混ぜると、ヨーグルト液なるものができあがります。

電子レンジは様子を見ながら加熱します。
私は600Wで1分30秒加熱しました。

STEP
材料Aを入れたボールにヨーグルト液をいれ、こねる

というわけで、こねます。

想像以上に、ネバネバする・・・大丈夫かこれ(・_・;)

粉と水を追加しても良いようなので、少しだけ粉を足しました。
ネバネバに負けず、なんとかまとめます。

STEP
発酵する

生地を耐熱ボールに入れ、ラップをして発酵します。
40~45℃で、40~45分ほど。1.5倍くらいになります。

チキンカレーを作る場合は、発酵している間に作ります。
カレーの作り方へGO!

STEP
成形する

生地を2等分し、クッキングペーパーに挟んで、のばします。

・・・が、ここで緊急事態発生!

こぶた

生地がクッキングペーパーにくっついたぁぁぁ!!
シロさんの嘘つきぃぃぃ!

成形どころかぐちゃぐちゃに涙

こぶたの悲鳴を聞きつけた母が、

粉だ、粉を足せぇぇぇ!

と、小麦粉をまき、なんとか強引に丸くのばしました(笑)

丸くのばした生地の真ん中に、とろけるチーズをこれでもかと乗せ、包み込みます。
包んだら、再びのばし、厚いせんべいのような形にします。

STEP
焼く

熱したフライパンに、生地を入れて中火で3~4分焼きます。
油はしきません。

・・・油断していました。

ウキウキと洗い物をしていると、なんだか焦げ臭いにおいが・・・

こぶた

うわぁぁぁ!
コゲた!!

なんと、裏面まるコゲ(笑)

火が通ってんだか通ってないんだか、3分ほどでコゲました。トホホ。

上手に焼ければ(笑)、チーズナンの完成です。

昨日何食べた?バターチキンカレーのレシピ

STEP
玉ねぎ1個をみじん切りにし、炒める

玉ねぎをみじん切りしたら、鍋にバター40gを溶かし、炒めます。

バターチキンとはいえ、バターの量がえぐい(笑)

STEP
①にトマト缶・鶏もも肉を入れ、煮る

肉に火が通るまで煮ます。

STEP
砂糖と塩で味を調整し、生クリームを加える

調整の砂糖と塩はなくてもいいかも。やらなくても全然おいしいです。
最後に生クリーム1パック投入して完成☆

バターチキンカレーは超簡単に作れました。
ナンと違って失敗なし(笑)

チーズナン&バターチキンカレーの完成!

ちょっと大変でしたが、ようやく完成☆

さっそく食べてみると・・・

こぶた

う・・・うまい!!

どちらのメニューも、かなり食べ応えがありますが(笑)
これは、ぜひセットで食べたいメニューです。リピ決定!!

しかし。

チーズが全然のびないわねぇ・・・。
とろけるチーズ使ったんだよね?
テレビではもっと・・・こう、ビヨーンって。

こぶた

こういうチーズなんじゃない?

チーズナンを失敗したっぽいことは、ナイショです(笑)

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